대마씨 효능, 햄프씨드 먹는법과 주의점

대마씨 효능, 햄프씨드 먹는법과 주의점

건강을 위한 최고의 슈퍼푸드 대마씨...

대마의 껍질을 제거한 씨앗을 햄프씨드(Hamd Seed)라고 합니다.

즉 대마씨나 햄프씨드는 같은 말입니다.

요즈음 각광받는 음식중 하나인데요...

 

대마씨는 '타임지' , 'Fox News' 등 주요 외신에서 햄프씨드로 

6대 슈퍼푸드로 소개되었습니다.

예로부터 동의보감에서도 대마씨에 대한 언급이 나오는데요...

"대마씨는 맛이달면서 독이없고 지방질이 풍부하여 

장의병을 치료하고 염증을 가라앉힌다." -동의보감-

그만큼 예전에도 대마씨에 대한 효능을 알고있었다는 거겠죠..

그래서 오늘은 대마씨의 효능과 영양소 비교, 

그리고 먹는 방법을 한번 알아볼까 합니다.

 

<대마씨의 효능>

1.식이섬유가 풍부하여 고혈압, 동맥경화, 심장병 예방에 좋다.

2.필수 아미노산인 '아르기닌'이 많이 함유되어 다이어트, 심혈관질환에 좋다

3.불포화 지방산인 오메가 3,6,9가 함유되어 성장기 어린이 수험생에 좋다.

   

<영양소 함유량>

 1.대마씨,햄프씨드의 단백질 함유량은 100g당 31.56g으로 

두부의 3.9배,닭가슴살의 2.1배, 쇠고기의 1.6배이다.

 2.대마씨의 아르기닌 함유량은 100g당 4.5g으로

 굴의 25배, 장어의 4배,새우의 3.4배이다.

 3.대마씨의 오메가 3.6.9 함유량은 100g당 38.1g으로 

연어의 15배, 고등어의 11배나 된다.

<대마씨 먹는법>

- 밥하기 전에 쌀과 같이 섞어 밥을 지어 먹는다.

- 밥위에 그냥 생으로 살짝 뿌려서 밥과 같이 먹어도 된다.

- 생으로 물과 함께 삼켜도 된다.

- 샐러드를 만들어 위에 뿌려서 야채와 같이 먹는다.

-우유나 과일등을 같이 섞어서 갈아서 마시면 좋다.

<주의사항>

한번에 너무 많은 양의 섭취는 피해야 한다.

일일 권장 섭취량은 약 60g ~ 120g(숟가락 5~10큰술) 

장이 약한사람은 설사를 유발할 수 있으므로 양을 조금더 줄이도록 한다.

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